朋の輪に感謝！気合いの洋食♪3 簡単に大人味：シェリー＆オニオンレシピあり

22

おいしそう！

○蒸し鮑のシェリー＆オニオン・ソースお節に用意した蒸し鮑をリメイクして、熱々で、バターの薫り、玉葱の甘さ、シェリーの複雑さを活かした一皿に仕上げました。赤ワイン、召喚♪ ［作る］ 1)蒸し鮑一個は半分に割る。大きめの玉葱 1個は、粗いザク切りにする。 2)厚手の鍋に、バター4cm幅量で、玉葱をじっくり炒める。豊かな香気がたったら、美味しいシェリー酒を80ml強ふりかけ、あわせ煮込む。トロォリと......