朋の輪に感謝!気合いの洋食♪4 しまった…。 レシピあり

朋の輪に感謝!気合いの洋食♪4 しまった…。
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    おいしそう!

秘密のパスタは、呑むためのパスタです(笑)。 ■雲丹とからすみのスパゲッティーニ 白ワインとアンチョビ少しを足したクリームで、生雲丹をふつふつさせて。 茹で湯で乳化させて、スパゲッティーニ、刻みパセリとあわせて。 きゃあっと言うほどの、からすみを下ろしかけて……ベットラに敬意を! 痛恨! 生クリームは、さすがに買い置きがなくて、4.0の濃厚な四つ葉牛乳を、ちょい詰めて使ったけれど、生クリームには届......

過労死予備群さん

過労死予備群さん

夜討ち朝駆けで仕事する日々。忙しい!という言葉を使わずに、自分なりに手間をかけて、暮らしを調えていきたいと思っています。食は人と生命を創る、と思うのです。