寒々しい雨夜に、肉豆腐 (三月に戻る？！) レシピあり

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おいしそう！

先週までの夏日は、どこへ？！今週は10度近くの最低気温が続き、暖かいお風呂を、嬉しく感じます。肉豆腐リターンズ(笑)。三月に似合うような献立を調えました。 ○肉豆腐 ○バターコーン ○塩昆布胡瓜 ○ハイボール ■肉豆腐［作る］下処理した牛筋を、昆布、日本酒、生姜と、醤油、味醂、浸る量の水で、クロックポットで四時間、じっくり煮込んでおく。白滝を下茹でし、食べよく切り分ける。葱はぶつ切り、し......