夏のひんやり麺気分：海老チリ心太レシピあり

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おいしそう！

雨が苛烈に続く日本列島。被害が小さきことを切に祈っています。東京は湿度が高いですが、昨日までの蒸し暑さは一段落しました。 ■ひんやり麺気分で、海老チリ心太タイ料理には、glass noodleと呼ばれる、お米を使った透明感のある春雨が、よく使われます。その食感に近く、さらにローカロリーなもの、と考えて、心太(ところてん)に至りました。おつまみにする、ひんやり麺気分です(笑)。［作る］ 1......