生姜重視の８月の肉祭り 1：ひんやり生姜マリネ

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おいしそう！

★飛び込み記事です★ 猛暑に熱帯夜、詰まっている仕事(苦笑)。今年は夏バテにつかまりそうな、我が家のシェフ(ワタクシです(笑))。元気でそうな食、生姜を効かせた食を、青山シェフにお願いしました。生姜で食欲を掻き立ててから、美味しいお肉、お願いします(ニッコリ)。 ■ヤガラの生姜マリネ、おぼろ昆布、白だし醤油とオリーブオイルでおぅ、目から涼！きれいな白の世界。おぼろ昆布がサリリッと揺れて、ラ......