サンセットを楽しむ最初の夜 3：セージ！

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おいしそう！

もう一つのスタータはトスカナ料理を選びました。 ■バターとセージを絡めたToscan Gnudi (トスカナ・ニュディ) トスカナの伝統料理で、ラビオリの中身を、パスタを纏わせずに煮て作ることから、ヌードと呼ばれるとの説明にニッコリ。セージ＆バターの爽やかな香りに満たされる、不思議な体験をしました。ふわっ＆もったりした感じが伝わりますか？あまりに印象的だったので、作り方を訊ねました(笑)。 ......