茗荷の朱、豆腐の白：即席・茗荷の甘酢漬けレシピあり

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おいしそう！

おはようございます。小雨続きの東京です。二日ほど、最高気温が25度でした。急な気温変化に、戸惑う毎日です。このまま、穏やかな秋になりますように！野菜の値段が落ち着いてきました。名残の茗荷を、沢山かえました。即席の蜑住漬けにして、シャクシャクの半生感を楽しみます。［材料］ 5cm長さの茗荷 20本漬け酢：富士酢 80ml、昆布水 50ml、黒糖ひとかけ(20gほど)、塩二本指でひと......