暖かい気持ちに包まれた食卓3：沖縄もずく鍋レシピあり

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おいしそう！

沖縄の生もずくを1kg、冷蔵して３週間もつ、と言われたので、ワクワクと連れ帰りました。 ○沖縄の生もずく ○熊本のあさり ○きのこたち：大黒しめじ、花びら茸、黒舞茸、生木耳、えのきだけ ○根三葉 ○昆布出汁＋日本酒登志子さんにいただいた、昆布で、美味しい出汁をひいたら、あとは、あさりをタップリ使って、うまうまな汁を仕上げて。生もずくを、しゃぶしゃぶして、いただく段取りにしました。いい昆布、い......