夜食のついでに常備菜も:山えのきでなめ茸 レシピあり

夜食のついでに常備菜も:山えのきでなめ茸
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    おいしそう!

夕食が夜食の時間になると、茸類が活躍します(ニッコリ)。 使いきれなかったときには、ささっと火をいれて、常備菜にしておきます。 翌朝から、活躍します(笑)。あ、備えていない?(笑) ■山えのき茸で作る、なめ茸 [材料] 山えのき茸 200g(石づき有り)としたら、 ○昆布茶 小さじ1 ○お湯 80ml ○日本酒 大さじ1 醤油 大さじ2 味醂 大さじ2 [作る] 1)山えのき茸は、......

過労死予備群さん

過労死予備群さん

夜討ち朝駆けで仕事する日々。忙しい!という言葉を使わずに、自分なりに手間をかけて、暮らしを調えていきたいと思っています。食は人と生命を創る、と思うのです。