レシピブログ
冷たい雨の翌日、暖かい陽射しに恵まれた東京は、花粉漂う街でした(トホホ)。 毎日、目まぐるしく気温が換わります。体調をくずさないように! 遅い夜食は、お魚メインにしました。焼魚にみぞれ餡をかけて、しっとり、食べやすく。 ■さんまのみぞれ餡かけ [作る] さんまを塩焼き(しっかり焼き)にする。みぞれ餡を作り、さんまにかける。七味唐辛子をふり、ピリッとアクセントに。 ○みぞれ餡 小鍋に、昆布出汁 半カ......
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