蒸し暑くなる前に！アジア炒め＝柑橘とナンプラーレシピあり

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おいしそう！

前記事でお約束したレシピを！(笑) ■セセリ、筍、パクチーのアジア炒め蒸し暑くなってきたので、タイやシンガポールにあるような、柑橘とナンプラーを活かした、食のすすむ炒め物をしたいと思いました(ニッコリ)。［材料の目安］せせり 80g 長葱 1本 →斜め乱切り筍水煮を1/8節 →5mm厚、一口大に切り分けパクチーたっぷり →5cm長に刻む (a) 日本酒大さじ1 ＋......