レシピブログ
雨が続き、地震のアラートも繰り返した、気持ちが疲れて、肌寒く感じた夜でした。自宅で作り、冷凍しておいたロールキャベツだけでは、気持ちが暖まらない……。(悩) うん! 北ソビエト式にしよう! ペリメニ(肉餃子を煮込んだような伝統料理)を、茸や豆の自家製保存食で、何倍にも増やして食す、暮らしの知恵です(微笑)。人の暖かさ、強さを感じて、励まされたこと、思い出します。(ニッコリ) ■北ソビエト式ロール......
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