季節は廻る・初夏のオカヒジキ煮浸しレシピあり

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おいしそう！

鮮やかな翠！初夏の風が吹くと、必ず食べたくなる…オカヒジキの煮浸し。ちびの頃、父が、「今年も夏が来るゾッ」と喜ぶ、晩酌のあては、オカヒジキからの蚕豆へ、でした。(ニッコリ) ■オカヒジキの煮浸し［材料］生のオカヒジキ一袋好みのめんつゆ 50mlほど→よく冷やしておく掻き立て鰹節たっぷり※茹で湯、冷やす氷水を準備。［作る］1)オカヒジキは洗い、揃える。根元が白く硬いなら、切り取る。2)鍋......