きっぱり旨辛肉飯：豚肉と獅子唐、茸の旨辛炒めレシピあり

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おいしそう！

ガッツリ夏ご飯(笑)。到来物のピシッと辛い獅子唐を、甘辛くっきりの生姜焼き系に炒めて、ペパー・ライスに載っけ盛りしました。［作る］豚ロースは塩胡椒しておく。獅子唐は、切れ目をいれておく。椎茸は薄切り、白木耳は食べよく切り分ける。日本酒、醤油、味醂を等量づつ混ぜ合わせ、液体の1/3量の、すり下ろし生姜を加える。パンにオリーブ油、鷹の爪を加えて暖め、ゆっくり香りを引き出す。鷹の爪を取り除いて、豚肉を......