胡麻いわしで、昭和の弁当オマージュ…と、暮らしの工夫 レシピあり

胡麻いわしで、昭和の弁当オマージュ…と、暮らしの工夫
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    おいしそう!

怒涛の金曜日。元気が必要な日の、がっつり(笑)昭和のお弁当♪ ○玄米ご飯に、しらすと煎り胡麻を混ぜて○白梅干し○鰯丸干し炊き、胡麻まぶす(=胡麻いわし) →作る★○ちょい甘の玉子焼き○茸、旨煮○青梗菜、山葵和え○豚汁○渋めの煎茶 [作る]鰹節で濃いめの出汁をひく。味醂と醤油が強め、日本酒、生姜たっぷりの煮汁を作り、鰯の丸干しを並べて、落とし蓋をして煮る。砂糖を少し足して、あたった金胡麻に、醤油をさ......

過労死予備群さん

過労死予備群さん

夜討ち朝駆けで仕事する日々。忙しい!という言葉を使わずに、自分なりに手間をかけて、暮らしを調えていきたいと思っています。食は人と生命を創る、と思うのです。