こっくり、鶏レバーの味噌煮が嬉しい冬レシピあり

17

おいしそう！

おはようございます。夜間に音を立てて降る、12月とは思えぬ雨の東京です。異常乾燥と雨の反復に戸惑う…気象の安定を願う朝です。 ■鶏レバーの味噌煮寒さがキツく感じられると、こっくりした煮物が、美味しく感じられるものです（ニッコリ）。［材料の目安］新鮮で良質な、鶏レバー　200g○日本酒　半カップ○水　半カップ○赤味噌　大さじ2○味醂　大さじ1○砂糖　大さじ1○すりおろし生姜　大さじ1○米酢　小さじ......