三色丼でキュッキュッ！　沖縄県産いんげんを楽しむレシピあり

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おいしそう！

航空便で届けて下さった沖縄県産いんげんは、到着日にお福分けした後に、野菜保存袋に密封して野菜室、固茹でして冷凍と、分けて保存しました。野菜室で五日目、定番ごはん（弁当にも）に活かしてみました。 ■三色丼：隠元豆の白だし煮、ちょい甘の煎り卵、生姜醤油の鶏そぼろ ■隠元豆の白だし煮あえてのコロコロにカット。キュッキュッと鳴る食感を楽しめるように作ります。［材料］沖縄県産いんげん　５本白だし　大さじ1水......