春を待つ! 煮炊きに温まる献立 レシピあり

春を待つ! 煮炊きに温まる献立
  1. 21
    おいしそう!

春とは名のみの雪空が続く日に、暖かい献立を調えました。 ○炊き立てご飯、山形のつや姫○生姜を効かせた、若芽のかきたま汁○煮魚(めぬき)、椎茸、隠元豆、長葱○海老とキャベツのほんのり煮○沖縄もずく酢○食後に苺○私は焙じ茶、Bで始まる大人飲み物の方はご飯はあとで(笑) いいめぬきがあったので、霜降りにしてから、煮汁(昆布出汁+日本酒、醤油、味醂、和三盆を隠し味に)に。落とし蓋をして、ふっくら煮ました。......

過労死予備群さん

過労死予備群さん

夜討ち朝駆けで仕事する日々。忙しい!という言葉を使わずに、自分なりに手間をかけて、暮らしを調えていきたいと思っています。食は人と生命を創る、と思うのです。