学生街気分でアスパラガスを食すレシピあり

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おいしそう！

春の先駆け、欧州では、オランデーズソース（卵黄、バター、レモン汁、塩）で、アスパラガスを楽しみます。日本では、チーズに温泉卵も喜ばれています。フランスの学生街で、食欲を満たすためか（笑）、良く見かけるのは、そこにポム・プレー（クリーム状に練ったマッシュポテト）も載っけます。オランデーズソースと混ぜて、アスパラも絡めて、食します。ここ日本では、卵を生食できるので、オランデーズソースを省いて（笑）......