筍料理、三品目は、翌朝の筍ご飯！レシピあり

18

おいしそう！

新鮮な筍があるなら、しなくっちゃ！芦原瑞穂の国の育ちですもの、筍ご飯，です。お弁当にも活かすので、しっかり目の味付けにするために、筍を含め煮にしてから、炊き込むスタイルで、今朝は炊きました。［材料の目安］米　2合下茹でした筍の半節、根本は別に使うため除く 140g程○含め煮用の液鰹節出汁　浸る量塩　小さじ1味醂　大さじ2醤油　大さじ2日本酒　大さじ2 薄揚げ　1/2枚○味醂、醤油　各大さじ1......