摘果メロンを漬物に活かすレシピあり

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おいしそう！

■摘果メロン漬け朝のひんやり。爽やかな青い香りの漬物が出来上がりました。メロン収穫体験の折に、いただいてきた摘果メロンです。日光二荒山の宿坊で、以前、いただいたことのあるメロン漬け。そちらは麺つゆベースでしたが、色をきれいにだしたくて、工夫しました（ニッコリ）。 ■摘果メロン漬け［材料］摘果メロン　5cm〜8cm径のもの3個○白だし　1カップ○塩麹　大さじ1○砂糖　大さじ1 ［作る］摘果メロンは......