3日目はお決まりの海鮮ちらし レシピあり

3日目はお決まりの海鮮ちらし
  1. 17
    おいしそう!

暮れに、お江戸の寿司屋さんから分けてもらったタネを揃えて、お決まりの海鮮ちらしを、調えます。ワクワクのお楽しみ♪ [材料]ばちこ飯 2合ゆず酢 50ml弱かんぴょう煮、海鮮、伊達巻など、好きなだけ 紫蘇 極細切りにして、たっぷり金胡麻 小さじ1ほど山葵 [作る]1)ばちこ飯を炊く:米2合をとぎ、浸水しておく。2合に加減した水から、大さじ3を除く。ばちこ 半枚を米粒大に刻んだ品を加えて、通常炊飯する......

過労死予備群さん

過労死予備群さん

夜討ち朝駆けで仕事する日々。忙しい!という言葉を使わずに、自分なりに手間をかけて、暮らしを調えていきたいと思っています。食は人と生命を創る、と思うのです。