鶏と牛蒡の炊き込みご飯・牛蒡を活かすレシピあり

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おいしそう！

長さが1mほどある、立派な牛蒡をいただいたので、鶏牛蒡炊き込みご飯を作りました。牛蒡が主役！（笑）ゆっくり、噛み締める食です。牛蒡がしっかり固めなので、一度、具材を煮てから、炊飯する形にしました。［材料］鶏ささみ　大2本牛蒡　45cm人参　一本椎茸　2枚薄揚げ　1枚白米　2合○鰹節出汁　2カップ○塩　小さじ 1/2醤油　大さじ2、味醂　大さじ2、日本酒　大さじ2 ［作る］■具材の準備1)牛蒡......