鴨鍋の翌朝は、優しいにゅうめんレシピあり

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おいしそう！

鴨鍋の養生した汁を活かして、翌朝は優しいにゅうめんにしました。 ○黒胡麻坦々水餃子、長葱の暖かい煮麺（にゅうめん）○菜花のおひたし○苺ヨーグルト○お彼岸続き、みたらし団子ときな粉団子○濃い目の煎茶鴨汁の旨味に、グッとインパクトのある黒胡麻坦々水餃子をプラス。元気出る朝になるのです。（ニッコリ）［作る］ 1)鴨鍋の汁を濾して、きれいにする。味見して、程よく希釈し、少しの日本酒を補う。2)汁を沸か......