コールド・ポークで、あっさり＆しっかり食すレシピあり

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おいしそう！

梅雨入りして、雨音が日常になりました。食品の傷みにきをつけましょう。 ○コールド・ポークのサラダ仕立て、ホース・ラディッシュを添えて○セロリのピクルス○ナッツ○白ワイン、ドイツ蛋白質をあっさり食すのに向いている、コールド・ポーク。今回は、黒酢を主にした玉葱煮豚を冷やし、薄切りしたものです。黒酢の酸味が煮ることで、旨味コクに変わり、さっぱり食せます。 ▪️玉葱煮豚［材料］二人分と弁当に豚、ヒレ塊肉......