美味しい人参とレーズンがあれば、キャロット・ラペにレシピあり

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おいしそう！

有機栽培の人参を、たくさんいただきました。折よく、チェコ由来の大粒のドライ・レーズンをいただきました。さすれば、キャロット・ラペを作ります。我が家は、頂き物からの献立率は高いです（笑）。幸せな話し！ 🔳キャロット・ラペ［材料］有機栽培の人参、しりしり器でおろして15cm直径ボウル　一杯分ドライ・レーズン　人参の20%ほど塩　小さじ1カンタン酢とみかん果汁を合わせて　1カップクミン・パウダー　2ふり......