鶏皮チップスを副菜に格上げ！レシピあり

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おいしそう！

通勤路にあった、ご年配の焼き鳥屋さんが若い方に変わったと言うので、様子見に、持ち帰り（笑）。鶏皮チップスは、さくさくして、良い感じ。 ▪️鶏皮チップスとシャクシャク野菜［作る］1)国産ザーサイ漬けは、ざく切りに。胡瓜は5cm長の、太めの拍子木切りし、一塩。軽く揉んで、水気を拭き取る。2)ザーサイ漬けと、胡瓜を和え、カンタン酢で調味、黒胡椒をガリガリひく。3)汁気を切り、盛り付け、周りに鶏皮チップス......