春の味！蛤もおぼろ昆布も三重から／献立は日本祭り（笑）レシピあり

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おいしそう！

▪️蛤と絹漉し豆腐の旨塩湯、おぼろ昆布仕立て伊勢の素敵なおぼろ昆布を開けたので、その美味しさを活かす、昔ながらの食を思い出しました。桃の節句に備えた、三重の蛤（冷凍、oisix）が一袋ありました。［作る］1)鍋に水700ml、ひとつまみの塩、日本酒を大さじ2、白だし醤油を大さじ1をいれ、沸かす。2)沸かした鍋に、蛤６つを一気にいれ、蓋をして、火を入れる。貝の口が開いたら、火を弱め、絹漉し豆腐をいれ......