初夏の天麩羅を楽しむ 2.天吸いという食し方！

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おいしそう！

★飛び込み記事です★ ▪️３皿目 ▪️天吸い（てんすい)、鱧の天ぷらえ？お椀？なんと、ふんわり丸い天麩羅が、良い香りの吸い物と化していました。漆黒の夜に浮かぶ、お月様のよう！（ニッコリ）ふわふわの滑らかな口当たりから、トロンっと口に広がる、美しい逸品でした。 ▪️４皿目 ▪️ヒレ肉、マッシュルームにトリュフ塩お！艶々の紅！　ヒレ肉のシンプルな甘さ。和洋の垣根の無い味にニッコリ。マッシュ......