夏を迎える！ところてん、はじめました。

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おいしそう！

梅雨入りした東京ながら、25〜30度の蒸し暑い日もあります。さすれば！我が家の夏の食『ところてん（心太）』、はじめます（ニッコリ）。ところてんは酢醤油で。別に塩揉みした胡瓜と白菜をのっけて、ちょい黒七味をふり、冷やし麺に見立てました。記念すべき（笑）今年一食目は、八王子のむつみさんの、国産甘草のみで作られたところてんです。我が家の定番です。（むつみさんの、みつ豆も美味しいので、真夏になったら、......