秋の和菓子～夕焼けのうろこ雲～

秋の和菓子～夕焼けのうろこ雲～
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    おいしそう！

  こんにちは♪ 今日は久々に猫練りきり以外の和菓子を作りました。     夕焼けに照らされた鱗雲をイメージした和菓子です(*・◡・*)       夕日を模したオレンジ色の餡を、 道明寺粉を入れた寒天で巻いています。 道明寺粉は、関西の桜もち「道明寺」の材料でよく使われますね。   寒天の中に浮かぶつぶつぶした道明寺粉が、 空一面に広がる鱗雲をイメージしています。               ......

Lauraさん

Lauraさん

スイーツアーティスト／ ハンドメイドアーティストの　Laura　です。 練り切りやシュガークラフトで作った“猫スイーツ”を中心に、四季折々の創作スイーツ、そして手芸やイラストなどのハンドメイド作品を 制作しています。 猫アイシングクッキーや猫練りきりなどの講座を実施中です。 日本アイシングクッキー協会認定講師