３分で完成!もやしの卵とじ

３分で完成!もやしの卵とじ
  1. 19
    おいしそう！

料理紹介

我が家の定番料理です。あっという間に出来るので、朝食にもおすすめです。

★材料

(2人分)

  • もやし

    １袋

  • 卵

    １コ

  • サラダ油

    大さじ1/2

  • みりん

    大さじ１

  • 醤油

    大さじ１

  • 鰹節

    小袋1/2

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    フライパンにサラダ油を入れ、もやしを炒める。

  2. 2.

    １にみりんと醤油を入れ、さらに炒め、といた卵を回しかける。

  3. 3.

    卵を入れたら火を止め、余熱で卵に火を通す。

  4. 4.

    ３に鰹節をかけて、さっと混ぜる。

★ワンポイントアドバイス

鰹節が甘味アップの素、一味足りないと思っても鰹節を入れるとぐっと美味しくなります。

メェーメェーさん

メェーメェーさん

長野に住んでる普通の主婦です。やっぱり簡単で美味しくて、旬の食材があって、なおかつ安いが一番!難し過ぎない私流のレシピをご紹介します。長野は旬の野菜や果物がたくさん!長野ならではのレシピも、ご紹介して行きますね。