赤パプリカの蒸し煮レシピあり

赤パプリカが旬なのか、たくさん出回っていて、スーパーで目が合うと、もう買わずにはいられません。赤パプリカを３個買ってきて、ザクザク切って蒸し煮にしました。野菜は４０～６０度をゆっくり通過することで甘くなるらしいです。ルクルーゼのような厚手鍋だとそれが可能......

横浜在住、夫婦二人暮らしです。将来の夢は、高原で山荘風の家に住み、ゴールデンレトリバーを飼うことです。(^_^)

彩月satsukiさん