ラムレーズン２つの作り方を比較レシピあり

① レーズンを湯通しして、オイルを取り除いてからラム酒に漬ける。② レーズンを半分に切り、ラム酒が染み込みやすいようにして漬ける。一般的には①がオーソドックスな作り方ですけど、何となくお湯に通すとうま味や風味まで流れてしまいそうで、湯通ししないでもできる......

横浜在住、夫婦二人暮らしです。将来の夢は、高原で山荘風の家に住み、ゴールデンレトリバーを飼うことです。(^_^)

彩月satsukiさん