冬の定番「ぶり大根」レシピあり

寒くなるにつれ、太くてみずみずしくなった大根が、脂がのった寒ぶりのうま味をたっぷり吸って、噛むとジュワーっとしみじみ美味しい！大根は圧力鍋で短時間に柔らかくし、ぶりの下処理はフライパンで行っています。【材料】大根（大）半分ほどぶり切り身を４切れほど生......

横浜在住、夫婦二人暮らしです。将来の夢は、高原で山荘風の家に住み、ゴールデンレトリバーを飼うことです。(^_^)

彩月satsukiさん