鮭の白子とマッシュルームの酒蒸しレシピあり

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おいしそう！

魚卵、白子のシーズンがやってきた♪鮭の白子とか、大きくて安価だしモチモチしてウマウマです！軽く湯通しした白子とマッシュルームを砂糖、醤油、みりん、酒、生姜で味付けするだけ。見た目は地味だけれど本当に美味しい。ご飯にも合うし、日本酒もグッと進んじゃう♪ポイントは、ネギ、ショウガ、ローリエを少々加えた湯で湯通しすること。丸ごと煮て、食べる前に一口大に切ること。今度はタラの白子をバター醤油でホイル焼き......