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おはようございます、栄養士まみ です❤︎ 香味野菜の「大葉(おおば/しそ) そんな大葉をえび・豆腐と一緒に揚げて、 おつまみレシピ! では、今日の食材とレシピです! 大葉(おおば/しそ)の栄養と効能 抗酸化作用のある β-カロテン があり、体内で ビタミンA に変わって 視覚や粘膜を健康に してくれるので、 抵抗力を強く します。 鉄分 も多く含まれていて、 鉄分の吸収を助ける ビタミンC も多......
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