脳の活性化に！レンジで簡単☆里芋のじゃこおかかサラダ♡レシピレシピあり

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おいしそう！

おはようございます、栄養士まみです❤︎ ねっとりした食感の里芋（さといも）煮物にすることが多いですが、今日はサラダレシピ♪ 生の里芋でも、レンジ加熱で簡単に下処理しちゃいますよ☆ では、今日の食材とレシピです！里芋（さといも）の栄養と効能ポリフェノールの一種のリグナンが、女性ホルモンのエストロゲンと同様な働きをするので、メラニンの生成を抑制することで老化防止となります。 ......

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: 栄養士まみさん

2児の栄養士ママ。毎日旬の食材の栄養と効果効能を交えながら、少しでも多くの方に「食」への興味を持っていただけるレシピをご紹介！一人でも多くの方に「美味しい～！」を☆ ネクストフーディスト1期生 2022 暮らしニスタプレミア就任＊レシピブログ・公式LINE掲載＊企業へのレシピ提供＊ラジオ出演・レシピ紹介＊主婦の友社暮らしニスタ・公式LINE掲載