レシピブログ
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おはようございます、栄養士まみ です❤︎ 「12月22日」は、 1年で1番日が短い日《冬至》 です。 南瓜やゆずは知られていますが… 「冬至(とうじ)」 に 縁起がいいとされている食材 は他にもあるんです! それが「ん」が2つつく『冬至の七種』 南瓜(なんきん=カボチャ)、れんこん、 にんじん、ぎんなん、きんかん、寒天、うどん です。 そして、 昔から 中国では厄除けや魔除けの色とされてきた......
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表面の香ばしさとブリュレのようなまろやかな食感が...
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