とろけてしまうほどなめらか～！カシューナッツの葛豆腐・エゴマ味噌掛け

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おいしそう！

　先日、奈良の吉野を旅したとき、吉野葛を大量に購入してきた。本葛を買おうとしていたら、店主の方が、　「ご自宅使いでしたら、十分吉野葛でも美味しく、更に本葛よりもっちり感があって宜しいですよ！」　　　とご親切に教えてくださった。　それならと、でんぷんと葛が半々の吉野葛を購入した。早速、私のひらめきレシピで手作り開始である。　普通、葛を使った料理というと、すぐにごま豆腐が思い浮かぶものであるが、......