ついに作った！！手作り食べるラー油

ついに作った！！手作り食べるラー油
  1. おいしそう！

　みんなが騒ぐと、ついつい、もうちょっと後で・・と思ってしまう私はひねくれ者かしら？と時々悩むが、ようやく食べるラー油にたどり着いた。 　とりあえず、八丁味噌は使おうと思った。まずは、ＮＨＫのあさイチで見た杵島直美さんのレシピを勉強させてもらい、味噌の部分を八丁味噌に置き換えて・・・ 　根気のいる作業である。私は性格がものすごくせっかちで、アバウト人間のくせに、料理のこととなると、急に気長になり、......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。