一皿で栄養たっぷり！！小豆とパプリカの味噌ビリヤニ！！！

一皿で栄養たっぷり！！小豆とパプリカの味噌ビリヤニ！！！
  1. おいしそう！

　一皿でバランス良く、栄養価が取り込まれているこのビリヤニは、私のレシピの中でもご自慢の一皿なの。米、小豆、シラス干し、淡色野菜に緑黄色野菜、ピーナッツパター・・・多種類の栄養素が豊富に含まれているでしょ。これに果物を添えればなかなかのメニューになるわ。 　今回の分量：バスマティライス１００ｇ（水に１０分つけてザルにあげておく）、小豆４０ｇ（柔らかくなるまで下茹でしておき、ゆで汁をとっておく）、玉......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。