エンドウ豆とレンコンの味噌カレーパン

エンドウ豆とレンコンの味噌カレーパン
  1. おいしそう！

　エンドウ豆のカレーって大好き。エンドウ豆はもともと、豆大福や蜜豆に入っているから大好きだったけれど、エンドウ豆のカレーのレシピに出合ってからは虜になっていのよ・・・ 　エンドウ豆のホクホク感と、エンドウ豆独特の風味、そして今回はレンコンのシャキシャキ感を加えた食感を楽しむカレーなの。更に、トマトの水分で煮込み、塩分は八丁味噌、甘みは何とバナナ！ 　バナナの自然の甘さがスパイスを引き立たせ、まろや......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。