かぼちゃとたっぷり野菜のドライカレー

かぼちゃとたっぷり野菜のドライカレー
  1. おいしそう！

　丸ごとのかぼちゃをついにカット！！何ともみずみずしいかぼちゃの姿を見て、すぐにスパイスと八丁味噌で煮込みたくなったわ。 　今回はかぼちゃをメインに、玉葱、ニンジン、パプリカなどたっぷり野菜を加え、トマトの水分で煮込んだ八丁味噌とスパイスたっぷりのカレーよ。 　無水鍋に入れ、蓋をして煮込むだけの簡単調理法だから、楽チンよ。素材の馬澪逃さないから、味を濃厚。美味しいかぼちゃが手には入ったら、是非、作......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。