黒豆とゴボウの玄米味噌リゾット

黒豆とゴボウの玄米味噌リゾット
  1. おいしそう！

　玄米をリゾットにすると、柔らかくてとっても食べやすくなるのよ。玄米には、ゴボウのような根菜がアクセントになって、とても相性よい料理に仕上がるの。今回は、黒豆とツナとゴボウの香り満載の八丁味噌風味玄米リゾットよ。 　玄米は圧力鍋に入れてさえしまえば、とっても美味しく出来上がるの。 　今回の分量：玄米１５０ｇ（洗ってザルにあげておく）、黒豆（乾）３０ｇ（水に５～６時間浸しておく）、ゴボウ７０ｇ（小口......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。