じゃがいもと豆腐の味噌ハンバーグ

じゃがいもと豆腐の味噌ハンバーグ
  1. おいしそう！

　じゃがいものマッシュに、豆腐、八丁味噌で炒めた野菜、ピーナッツ、オートミールの入った、栄養価たっぷりの美味しいハンバーグ。豆腐が入ることでとっても生地がしっとりするのよ。ピーナッツのコクがプラスされることで、肉なしでとっても美味しく仕上がるの。食物繊維豊富なオートミールも、つなぎと、食感と美味しさを加えてくれるわ。 　今回の分量：じゃがいものマッシュ１７０ｇ、木綿豆腐１７０ｇ（水切りしておく）、......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。