ｗトウモロコシの味噌ご飯

ｗトウモロコシの味噌ご飯
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    おいしそう！

　今が旬のフレッシュなトウモロコシを使った、美味しトウモロコシの炊き込みご飯。ｗというのは、コーンクリーム缶で炊きあげるということなのよ・・・ 　コーンクリーム缶を使うことで、更にトウモロコシの甘さが引き出され、これが又、八丁味噌の味付けと良くあうのよ。 　今回の分量：うるち米１５０ｇ（研いでザルにあげ、分量の水につけておく）、トウモロコシ正味１８０ｇ、コーンクリーム缶９０ｇ、八丁味噌２５ｇ、生姜......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。