夏にひんやり！！冬瓜のトマト味噌煮・かにあんかけ

夏にひんやり！！冬瓜のトマト味噌煮・かにあんかけ
  1. おいしそう！

　今が旬の冬瓜を、サッパリ、トマトジュースと八丁味噌で煮て、かにのあんかけをかけたとっても美味しい一品よ。 　今回の分量：冬瓜正味２００ｇ（皮を剥いて２儚兩擇蝓法▲肇泪肇献紂璽后別輝烹隠毅娃隋⊃紕隠毅娃隋△に缶１缶（汁と実を別にしておく）、オクラ５０ｇ４本（さっと下茹でして小口切り）、八丁味噌２０ｇ、生姜のすりおろし１５ｇ、ハチミツ１０ｇ、ミョウガ１個（せん切り）、水溶き片栗粉（片栗粉１０ｇを水......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。