コーンフレークとプルーンの味噌クッキー

コーンフレークとプルーンの味噌クッキー
  1. おいしそう！

コーンフレークを使うと、クッキーがさっくりと軽くなってとっても美味しく焼けるの。ただ、クッキーって家庭のオーブンそれぞれで、全く焼き加減が変わってくるから、そこが難しいところなのよね。何度も焼いて、オーブンと仲良くならないと・・・私も４度目でようやく納得のいく堅さや、味になったの。 今回は、プルーンを入れるので、ちょっとさっくりねっとりとした、身体によいクッキーよ。 今回の分量：Ａ｛コーンフ......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。