おからときな粉のドーナツ

おからときな粉のドーナツ
  1. おいしそう！

とにかくおからのドーナツは外はカリッと、中はしっとりして美味しい！はまった～！ 今回の分量（６個分）：Ａ｛薄力粉６５ｇ、きな粉１５ｇ、Ｂ・Ｐ８ｇ｝→合わせてふるっておく、Ｂ｛おから１００ｇ（おからパウダーなら２０ｇ＋水８０ｇ）、赤だし味噌１５ｇ、ハチミツ５０ｇ、砂糖３０ｇ、Ｏｌｉｖｅ油１０ｇ、ラム酒１０ｇ｝、豆乳３０～４０ｃｃ Ｂをボールに入れ、しっかり混ぜ合わせる。Ａを入れてサック混ぜ、豆......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。